入学案内 学校案内 学科紹介 資格・就職 クラブ活動

かなちゃん食堂

2010/06/28
happyな報告

 

「かなみちゃーん!!試合勝ったでぇ☆」

朝から大きな声でサッカー部の学生が報告してくれました(●^o^●)

彼らの栄養の源を支えている食堂スタッフとしては、とても嬉しいです。

 

 

最近、とても蒸し暑くて「食欲ないわぁ~(+o+)」という声をよく聞きます。

献立を考えるのも、とっても悩みます。

午後から練習があるし、さっと食べられる麺類か、バテナイ様スタミナもつけないと(*^ω^*)なんて日々格闘しています(*_*;

 

 

そこで、体調に合わせた食事についてお話したいと思います

アスリートにとって疲れ・だるさを翌日に持ちこさないために

 

①運動後、2時間以内を目安に食事を摂取しましょう。

②炭水化物とタンパク質をしっかり摂取しましょう。

 (タンパク質は筋肉の修復に欠かすことができません)

③不足しがちな野菜・果物・きのこ・海藻・イモを積極的に摂取しましょう。(ビタミン・ミネラルはエネルギーの代謝を促します)

④楽しみながら食事をしましょう。

 

食欲がないから食べないではなく、少しでも食べれそうなものを食べるようにしましょう。

 

来週も「試合勝ったで(*^^*)」というhappyな報告が聞けるように、シッカリ献立をたてなくちゃ(^O^)

 

 

 

7月3日(土)と11日(日)に本校にて、オープンキャンパスを実施します。

体験授業個別相談会なども実施しています。

お昼は普段学生たちが食べているルネス定食を作って待っています。ぜひぜひ食べに来て下さいね(^Д^)♪

2010/06/21
★手洗い★

更新遅くなりましたm(__)m

 

梅雨に入りジメジメして身体がだるいような気がしませんか??

学生たちも外で練習できす、体育館・ウエイトルームでの練習なので、なんだかウズウズしているみたいです!!

 

食堂としてはこの季節食中毒が心配です((+_+))

 食中毒は年間を通じて発生するのですが、サルモネラ菌や病原性大腸菌O(オー)157のような細菌性の食中毒は夏場に多い。予防の基本は細菌を「つけない」「増やさない」「殺す」です。

食中毒菌を持ちこまない、人に感染させない為のも、みんなで手洗いをしましょうね。練習や外から帰った時、髪や肌に触った時、トイレの後は特に手洗いしましょう。

 

改めて 効果的な手洗いの方法

 

①時計や指輪をはずす。

②水で手をぬらす。

③石鹸をつけます。

④手のひらを合せ、よく洗う。

⑤手の甲を伸ばすように洗う。

⑥指先、爪の間をよく洗う。

⑦指の間を十分に洗う。

⑧親指と手のひらをねじり洗いします。

⑨手首もよく洗う。

⑩水道の栓を締める時は、手首か肘で締めます。出来ない時はペーパータオルを使用します。

 

手洗い後は、ペーパータオルでよくふいて乾かします。乾燥した後にアルコールを噴霧すると、さらに効果的です。*濡れたまま手にアルコールを噴霧してもあまり効果はありません。手指は洗浄後は、よく乾かしてからアルコールを使用しましょう。

2010/06/08
勉強不足。。。

みなさん、魚の絵って描けますか??

切り身じゃなくて、頭からシッポまでの絵ですよ。

 

最近の小学生に魚の絵を描いてと言うと、切り身を描くんですって\(o)/!

どうやら泳いでる魚をあまり見たことがないみたいです(>_<)

 

 

実は...私も...(_;)

 

ニンニクの絵が描けません(*_*;

スーパーで売っているネットに入ったニンニクなら描けるのですが、全体像を見たことがありません((+o+)

 

 

食堂スタッフの吉川さんが家で野菜を育てていて、私がニンニクの全体像を見たことがないと話していると、家の畑から持って来て下さいました(●^o^●)

 

これがです!!

 

 

 

CIMG3544.JPG 

 

予想以上に大きい(^◇^)ビックリしました!!

たまたま通りかかった学生に「これ何の茎か分かる??」と聞いたら「知らぁ~ん\(-o-)/と言っていました。他のパートさんも「これがニンニクの茎なんやぁ」と驚いていました。

 

スーパーの野菜や果物って外側の葉っぱや傷の付いたもの、曲がったもの、大きさの凸凹なもの、土も虫に食われた葉っぱもきれいに落とされ、洗わなくてもすぐに食べられそうなくらいおいしそうに包装して売っています。が、逆に言うと虫も食べないくらいの消毒、防腐剤がかかってしているんですよね。

 

吉川さんの育てている野菜は全て無農薬で、ニンニクも葉っぱの裏に青虫が付いていました。虫も食べたいくらい美味しいってことですね。この立派なニンニクは学生のスタミナを付けるために、フンダンに使いたいと思います(^_^)v

 

 ※ニンニク豆知識※   

CIMG3546.JPGにんにくの独特のにおいは、アリシンと呼ばれるもの。アリシンは、風邪や気管支炎の原因となる連鎖菌、ブドウ球菌を殺す強い抗菌力がある。ビタミンB1の吸収を高め、エネルギーを産出することにより、疲労が回復され、脳も活性する。アリシンを熱するとできるアホエンは、血液をサラサラにして流れをよくする働きがある。スコルジンという要素も含み新陳代謝を促進し、血行をよくする働きがあるので、冷え性、心臓病、動脈硬化、食欲不振によい。セレンには、抗酸化作用があり、免疫力を高め、ガン予防の食べ物として注目されている。

 

話がそれてしまいましたが、自分の無知さに情けなくなりました。献立・栄養価だけでなく食物そのものも勉強しないといけないと感じた日でした。