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かなちゃん食堂

2011/09/26
旬をいただきましょう♪

 

台風が過ぎ去ったとたん、暑かった今年の夏も終わりを告げましたね。

 

季節は秋!!すっかり涼しくなってきました。

 

学生たちも、半袖短パンから、長袖長パンに(*^^*)

 

 

 

夏バテは解消したのではないでしょうか!?


 

 

さあ、食欲の秋です(●^o^●)//

 

美味しいものがたくさん実る季節です♪♪


日本には、春夏秋冬、美しい四季があり、食べ物にもそれぞれの旬があります。

 

人間も植物と同じ季節の中で生きているので野菜は季節のものを食べるのが最もベストです。

 

自然が生み出す作物は、私達の身体にぴったりです。

 

秋の味覚である米、いも類、栗などは糖質(でんぷん)が多くエネルギー源になります。

 

『冬の寒さに備えてしっかり食べてエネルギーを蓄えましょう』ということなのです。

 

自然は実によく考えて食物を与えてくれます。まさに旬ですね。



 

食堂でも、朝食にサンマや、今日のかき揚げうどんには、サツマイモ・カボチャなど今が旬の食材をふんだんに使って学生の競技力向上を目指しています(^◇^)

 

 

旬をたくさんいただいて、季節を味わいましょう(^u^)

2011/09/12
十五夜のお月見

 

9月12日 十五夜のお月見(中秋の名月・芋名月)

 

 

「旧暦」で「815日」にあたる日は、秋のお月見の「十五夜」の日です。

 

「十五夜」はかならずしも満月になるわけではありませんが、

2011年は、6年ぶりに十五夜が満月の日になります。

満月の日、地球をはさんで月が太陽のほぼ反対がわにあるので、

太陽が西にしずむころに、反対がわの東の空に月があらわれます。

 

 

今日から前期末試験です。

勉強の合い間に、満月を眺めてみませんか(^O^)

ちなみに、滋賀(大津)では、今日の月の出は午後5時45分です。
一晩中見えるマンマルな月をながめてウサギを探してみましょう。

 

月見の日には、おだんごやお餅(中国では月餅)、ススキ、サトイモなどをお供えして月を眺めます。

が、食堂では、お月見ゼリーです(*^^*)

 

お楽しみにぃ~☆