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かなちゃん食堂

2013/02/28
むしむし茶碗蒸し

こんにちは(●^o^●)

 

少し暖かくなって来ていますね!!

 

寒がりの私は、少し嬉しいです(^^

 

昨日のブログにみたらし団子様子を

記載を予告していたのですが...

 

カメラを忘れて来てしまいました(_;)

 

ごめんなさい...。

 

かわりに、今日の茶碗蒸しの様子をアップしたいと思います!!

 

ルネス学園に来て、初めての茶碗蒸しです♪

 

写真[1].JPG

 

上手に出来るか、心配ですが...\(゜ロ\)(/ロ゜)

頑張って皆に食べてもらいたいと思います(^v^)

 

そして、今日は29!!

そうです!!にくの日ですヽ(^o^)丿

食堂では、奮発して...

牛肉を出します(^◇^)♪

 

今日は、豪華なメニューになりそうな予感です(^O^)

2013/02/27
坦々めーん

こんにちは(^◇^)

 

今日の昼食は坦々麺でした(^^

 

P2251203.JPG

 

ゴマ味噌をたっぷり使ったピリ辛スープ

青梗菜鶏ミンチをトッピングしました(^^

 

小鉢には、ほうれん草シューマイを揚げてみました♪

 

普段のシューマイとは違う色のシューマイに

学生さんは不思議そうに「これなんですか~?」

と聞いてくれます(●^o^●)

 

ほうれん草シューマイ!!」と答えると...

ちょっと嫌そうな反応も...\(゜ロ\)(/ロ゜)/」

 

野菜嫌いな学生さんも、

少しづつ野菜に慣れて行くことが出来たらいいなぁと

思う毎日です(^u^)

 

ところで!

今日の小鉢には・・・

みたらし団子を頑張って作りました(^^

 

次回に写真を載せたいと思います(●^o^●)

 

では、本日はこの辺で...

2013/02/22
ビビンバ!!!

こんにちはヽ(^o^)丿

 

今日は金曜日!!

あと一週間で3月が始まります\(゜ロ\)(/ロ゜)

 

3月に入ると、すぐに卒業式になりますね(>_<)

 

近頃時間の流れをすごく早く感じます!!

 

食堂の新人栄養士2人も卒業式に出席するのは初めてです!!

どきどきしながらも...

1年間食堂でご飯を食べてくれた学生さん達と

お別れするのは、なんだか少し寂しい気もします(・へ・)

 

3月には、卒業式の写真なども記載したいと

思いますので、楽しみにしてみて下さい(^^

 

ところで...

昨日の夕食はビビンバでした(^◇^)

 

P2211164.JPG

 

ビビンバ人気メニューの一つでもあります(^^

タレはかけ放題なのですが...

ご飯をおかわりして、タレだけをかけて食べている学生さんも...()

 

その様子を見て、タレも作った甲斐があったなぁ☆彡

と改めて思いました(^v^)

 

今日の小鉢には、わらび餅を用意しました(^◇^)

 

P2221165.JPG

 

楽しみにしていて下さいねぇ(●^o^●)

2013/02/21
こねこねハンバーグぅ

こんにちは(^◇^)

 

まだまだ寒い毎日ですね...

雪がちらちらしていたりと、寒さを実感する毎日です(^^

 

そんな中、食堂の献立は...

 

昼食にカレーうどんと出しました♪

P2181159.JPG

 

 

今回は、うすあげを一緒に煮込んでみました\(^o^)

いつものカレーうどんとの違いは分かりましたか?(>_<)

 

 

火曜日の夕食には・・・

チーズハンバーグでした~(^O^)

 

P2191160.JPG

 

80個のハンバーグをコネコネするのは、

とっても大変です\(゜ロ\)(/ロ゜)

 

 

でもハンバーグの日のみんなの嬉しそうな顔に

大変さも吹っ飛びます(●^o^●)

 

食堂が、皆の安らぎの場所になれる様に頑張ります(^^

2013/02/15
チョコ?(・へ・)

こんにちは♪

 

今日は、昨日のバレンタインデーの様子を紹介します(^◇^)

 

食堂では...

チョコレートを食べ飽きた方の為にも

チョコレートではなく、

レモンのパウンドケーキを提供しました(^^

 

P2141156.JPG

 

10等分にカットして...

 

 

P2141157.JPG 

生クリームでちょこっと飾り付け(*^_^*)

 

 

一部学生には、チョコは?(・へ・)

と聞かれてしまいましたが...\(゜ロ\)(/ロ゜)

 

チョコレートの代わりに!!

と説明すると、喜んで食べてくれました

 

 

P2141158.JPG 

この日のメニューは、

メインメニュー:ロールキャベツ~クリームシチューかけ~

サイドメニュー:アスパラとベーコン炒め

        きのこと大根の梅肉おろし和え

汁もの:ニラと卵の中華スープ

デザート:レモンのパウンドケーキ

 

となっていました♪

 

そして、今日のメニューはチキン南蛮です(●^o^●)

さくさくのチキンに手作りタルタルソースをお楽しみに!!

2013/02/14
もちもち団子

こんにちは(●^o^●)

 

昨日の豚汁は大好評でした(^^

 

まだまだ寒い日々が続くと思いますので...

頑張ってあったかメニューを作って行きたいと思います(^◇^)!!

 

今日は、前回の献立で登場したデザートが綺麗に出来上がったので

紹介したいと思います\(^o^)

 

P2081144.JPG

 

桃の缶詰めの中にお団子を入れてみました(●^o^●)

黄色と白の色合いがとても綺麗でした☆彡

試食してみると、フルーティーになっていました(^^

学生さんにも好評だったので、機会があればまた作ってみたいと思います(^^

 

 

ところで...今日はバレンタインデーですね(*^^*)

 

皆さんは誰かにプレゼントしたのかな?

 

食堂では、夕食にささやかながら...

デザートを提供しようかと思っています☆彡

 

朝から楽しみにしている学生さんもちらほら...

食堂からも皆さんに、愛を届けます

 

また、写真を載せようと思います(*^_^*

 

 

2013/02/13
ほかほか水菜?

こんにちは(^u^)

 

今日は、一段と寒い気がします...。

夕食のメニューはそんな寒い時にはぴったりの

鯖のみそ煮豚汁です(●^o^●)

 

豚汁はおかわりOKなので...

みんなたくさんおかわりしてくれます♪

 

 

いきなりですが...

先日は水菜と差し入れで頂きました(^◇^)

 

すっごく綺麗な色の水菜です☆

P2081141.JPG

 

パートさんが一生懸命洗ってくれています(*^_^*

P2081142.JPG

 

綺麗な水菜ちゃん達は、次の日のお味噌汁になりました\(^o^)

甲賀での新鮮なお野菜を使うことが出来て

とても感謝しています(^^

 

ありがとうございました!!

2013/02/06
ぐつぐつ?煮込みハンバーグ

こんにちは(^u^)

 

昨日は煮込みハンバーグでした♪

 

P2051137.JPG

 

今日はいつも作っているお弁当の写真を撮影してみました☆

 

 

たっぷりご飯

煮込みハンバーグ

もやしのナムル

五目煮

お付け物

が入っています(*^_^*

 

お弁当だと...

汁ものを食べてもらえないのは残念です(;O;)

 

出来るだけ出来たてのほかほかメニューを

食べてもらいたいなぁ...と願う毎日です\(゜ロ\)(/ロ゜)

2013/02/04
もちもちミニ大福

こんにちは\(^o^)

今日は前回紹介したおでんの完成バージョンを

撮影して来ました♪

 

P2011128.JPG

 

湯気で曇ってしまいましたが...

ほかほかの証拠です(●^o^●)

 

大根

ごぼ天

ちくわ

すじ

たまご

こんにゃく

とりのもも肉

 

7種類のおでんです(^v^)

 

小鉢は・・・

 

P2011129.JPG

 

アスパラのソテー

小松菜のお浸し

ミニ大福

の3種類です(*^_^*)

 

ミニ大福を大好評でした(^◇^)

 

これからも皆さんに喜んで頂けるメニューを

頑張って考えたいと思います!(^^)!

2013/02/01
おでんでんでん\(^o^)/

皆さん、こんにちは!

今日から2月ですね(●^o^●)

 

最近時間の流れがすごく早く感じます!!(゜ロ\)(/ロ゜)

 

2月のイベントといえば...

節分バレンタインデーがあります~♪

 

今年の節分は日曜日なので...

食堂は一足先に2日に恵方巻きを出します(^^

 

皆さん、楽しみにしていて下さいね(^u^)

 

今日の献立はおでんです(^◇^)

食堂では、早くからすじをくつくつ煮込んでいます(^v^)

 

P2011127.JPG

 

練習終りのみんなを食堂で待ってます(*^_^*